Detalhe da pesquisa
1.
Carotenoids, sugars, ascorbic acid, total phenolics, and antioxidant activity of murici from Brazilian Cerrado during refrigerated storage / Carotenoides, açúcares, ácido ascórbico, fenólicos totais e atividade antioxidante de murici do Cerrado brasileiro durante armazenamento refrigerado
Ci. Rural;
50(4): e20180620, Mar. 30, 2020. ilus, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-25835